Una provincia sin músculo industrial

Cuando a comienzos del siglo XX empezaron a abandonarse las fábricas de remolacha azucarera en torno a las que la Granada que hoy conocemos iba tomando forma nadie pensó que un siglo después la provincia tendría atrofiado su músculo industrial y se abrazaría al sector servicios para sobrevivir entre una de las tasas de paro más altas de España. Ahora no se puede esperar salir al centro de la capital y contemplar la típica chimenea industrial desalojando humo, resultado del trabajo de decenas de operarios que dentro de sus instalaciones recibían una materia prima y la transforman en algo nuevo; pero tampoco se dejan ver en el Área Metropolitana o en otras comarcas de la provincia. El peso de la industria de Granada en el empleo ha caído del 13,7% al 8,7% en los últimos 35 años, pero ha soportado la crisis de 2008 mejor que otros lugares próximos como Málaga.

En 1980 Granada tenía a 25.900 personas empleadas en el sector secundario, según la encuesta de población activa (EPA). Suponían el 13,7% de los trabajadores totales con los que contaba la provincia. Ya entonces existía una brecha importante con el resto del país, en donde el 27,2% de los jornaleros trabajaban en fábricas. La EPA si se calcula la media de las cuatro publicaciones realizadas durante 2015 muestra ahora que en Granada hay 26.600 operarios industriales, un 8,7% del total de asalariados y solo 700 más que hace 35 años.

El empleo que genera la industria de la provincia es poco. Algo menos de uno de cada diez granadinos que se encuentran ocupados lo hacen en el sector secundario. Estos puestos de trabajo, sin embargo, son estables y se encuentran mejor pagados que las tareas desarrolladas en otros los otros sectores económicos: agricultura, construcción y servicios. Las principales empresas tuvieron en 2014 una tasa de empleados fijos por encima del 60%, cifra que es mayor en las sociedades que no trabajan con una materia prima estacional. La encuesta anual de coste laboral muestra que los trabajadores industriales son los que, de media, más cobran en Andalucía y en Granada. Los ingresos brutos de los profesiones del sector servicios se sitúan en 19.751 euros anuales cae un 0,5% con respecto a 2007, mientras que la construcción es retribuida con 20.893 euros. Muy por encima se encuentran los trabajadores industriales, con 24.784 euros. Supone algo más de dos mil euros al mes y un incremento del sueldo bruto del 15,5% desde que se inició la crisis.

Las cifras actuales reflejan una concepción extendida. El peso de la industria en la economía granadina no ha sido relevante a lo largo de su historia, a pesar del talento que la Universidad ha venido generando década a década. A diferencia de lo que sucede en otros países europeos o en algunas comunidades del Norte de España, en Granada el sector público es el que ha ido soportando y financiando la investigación y el desarrollo, algo que ha impedido a la provincia forjar sociedades industriales al ritmo de otros países de Europa, en los que han sido la propias fábricas las que han generado las inversiones en conocimiento.

Diferentes expertos consultados por IDEAL consideran que la brecha existente entre Granada y otras provincias andaluzas viene derivada de la falta de cultura cooperativa, que ha dado fuerza a otras regiones que viven de la industria agroalimentaria, como Córdoba o Jaén. Tampoco Granada se ve como una tierra de oportunidades entre quien pone en marcha un negocio que no esté vinculado con el sector servicios. La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, se refirió a esto en la entrega de los premios Ideales en noviembre del pasado año: «La tasa de paro de Andalucía y por ende de Granada es superior a la de España o la europea a causa del déficit industrial que el territorio que viene arrastrando desde hace años y que hay que superar».

PIB

El problema del tejido industrial granadino va más allá, ya que la transformación del trabajo en riqueza es muy limitada. El producto interior bruto (PIB) el valor que radiografía la creación de bienes y servicios de un lugar muestra el estado de la provincia. Sólo el 8,2% del dinero que se genera en Granada proviene del sector secundario. Dentro de él, el 5,5% se crea desde la industria manufacturera, aquella que integra a la agroalimentación, la metalurgia o los trabajos químicos. Un obrador, un armador de automóviles o un laboratorio farmacéutico son ejemplos de ello. El resto de la riqueza industrial se consigue a través de la industria extractiva la minería, sobre todo, y la energía. Juan José Martín, delegado de Economía de la Junta de Andalucía en Granada, sabe que se puede dar más de sí: «La industria no ha tocado nunca techo». Esperanza Nieto, integrante del equipo de trabajo de Analistas Económicos de Andalucía, recuerda que la «importancia relativa de la industria, en porcentajedel PIB y empleo, en la provincia de Granada ha sido históricamente menor que en Andalucía y España».

Mejoría

Entre tanta cifra y análisis negativo hay esperanza. La industria no manufacturera de la provincia en Granada se reduce a minería y energía es la que otorga uno de los datos a los que se puede agarrar la provincia para ver el lado positivo de las cifras industriales. El dinero generado por el sector secundario granadino subió una décima durante la recesión económica, mientras que los datos globales de España muestran una pérdida de importancia del tejido industrial de cuatro décimas. La energía y la irrupción de nuevas sociedades que apuestan por la tecnología son las ramas que aportan al PIB provincial una mejora desde que arrancó la crisis y las fuentes de trabajo de la industria en los últimos años. La destrucción de empleo industrial que empezó en 2008 fue, en términos relativos, inferior en Granada que en el conjunto del sector secundario de Andalucía, aunque el peso de estas nuevas compañías todavía es muy limitado.