Más de 300 expertos impulsan la seguridad alimentaria en el congreso Del Suelo a la Mesa

Más de 300 especialistas de todo el país se dieron cita ayer en el Palacio de Congresos de Aguadulce, Roquetas de Mar, en el marco del congreso Del Suelo a la Mesa, donde se puso de manifiesto la relevancia de la seguridad alimentaria para el sector agroalimentario tanto de Andalucía como de España.

La seguridad alimentaria constituye un pilar esencial para asegurar la calidad y sostenibilidad de los productos agrícolas. Durante el congreso, se presentaron y debatieron diversas estrategias y herramientas que contribuyen a la protección de los cultivos para la obtención de productos con la máxima calidad y seguridad alimentaria.

El congreso se centró en divulgar las buenas prácticas agrícolas en suelo, como, por ejemplo, la solarización física o mixta con materias activas seguras y recogidas en la UE como el Metam Sodio, prácticas sostenibles que ayudan a minimizar los problemas fitosanitarios durante el desarrollo del cultivo.

Juan José Góngora, Regional Área Manager en Andalucía Oriental y Murcia de Lainco SA, destacó que «ha quedado demostrado que Metam Sodio es un producto fitosanitario seguro y con capacidad de desempeñar un papel crítico en la consecución de los objetivos de las políticas de agricultura sostenible de la UE, reduciendo los riesgos generales asociados al uso de protección fitosanitaria, según lo establecido en la Estrategia de la Granja a la Mesa de la UE, a la par que aumentando la competitividad y productividad de los agricultores que lo utilizan en su producción de cultivos».

Por su parte, Pierre Ravier, director regional de Protección de Cultivos de Eastman apuntó las principales ventajas de esta herramienta que «no deja residuos en los cultivos, por lo tanto, cumple con los requisitos y expectativas de los consumidores, la industria agroalimentaria y las autoridades; el uso del Metam permite el establecimiento de un suelo sano y de buena calidad, lo que se traduce también en una reducción en la aplicación de otros productos comunes, como nematicidas, herbicidas, fungicidas o insecticidas. Por último, también es importante destacar que los beneficios del Metam perduran a lo largo de varios ciclos de cultivo».

En la inauguración del congreso intervino el alcalde de Roquetas de Mar, Gabriel Amat, destacó la importancia de un congreso de estas características en la que técnicos y expertos procedentes de distintas provincias en la materia abordaron la importancia del suelo en la agricultura para garantizar la calidad y la excelencia de «nuestras frutas y hortalizas».

El presidente de la Diputación Provincial de Almería, Javier A. García, felicitó, de igual modo, a Coexphal por la organización de este evento «que confirma a la provincia de Almería como líder agrícola y punto de encuentro internacional para expertos y científicos donde crear sinergias que nos impulsen a seguir creciendo».

Aránzazu Martín, delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería destacó la importancia de unos suelos sanos para producción hortícola y la seguridad alimentaria.

El subdelegado del Gobierno en Almería, José María Martín, remarcó el papel de Almería como provincia líder en exportaciones, tal y como muestran las ventas al exterior de productos hortofrutícolas durante enero de este año que supusieron el 80,6% de las exportaciones de nuestra provincia, con una facturación cercana a los 580 millones de euros.

Una de las principales conclusiones a las que se ha llegado tras este interesante foro de información es que la colaboración activa entre agricultores, expertos e industria es clave para proporcionar información práctica sobre el uso y viabilidad de las herramientas agrícolas.