Los Premios Gastronómicos de Almería llevan a El Ejido al clímax del sabor

El Teatro Municipal de El Ejido ha acogido este lunes un evento que quedará grabado en la historia culinaria de Almería: la primera edición de los Premios Gastronómicos de Almería, organizada por IDEAL Almería y patrocinada por El Ejido Gourmet Quality y Turismo Andaluz. La velada, que reunió tradición e innovación, se aúpa como un homenaje al talento y esfuerzo de quienes hacen grande la cocina almeriense.

Desde temprano, el teatro se llenó de entusiasmo y expectación. Profesionales del sector, autoridades y amantes de la gastronomía se reunieron en el vestíbulo, compartiendo una noche que anticipaban como inolvidable.

A las 19.30 horas, las luces se atenuaron y la atención del público se centró en el escenario, donde hizo su aparición la presentadora de la gala, Inma Acién, portando un espectacular vestido diseñado por el reconocido modista almeriense Fabián Ozán y pintado a mano por la artista Rosa Bretones. Su presencia, enmarcada por el carisma que la caracteriza, marcó el inicio de una noche mágica. En el centro del escenario, una isla de cocina fue el eje visual y funcional, donde más tarde se llevó a cabo el cierre gastronómico del evento.

La gala comenzó con mucho sabor local de la mano la entrega del Premio Especial El Ejido Gourmet Quality, un galardón que recayó en Ángel Rodríguez, chef y propietario de Bodeboka.

Le siguió el premio a Mejor Cocina Creativa, que recayó en Ginés Peregrín, cuya cocina, que mezcla fusión internacional con la gastronomía más artesanal almeriense, ha irrumpido con fuerza en la escena.

El reconocimiento a Mejor Barra o Taberna fue para la Taberna Vasca Joseba Añora, recibiendo este último el galardón tras más 17 años desde que comenzara a servir pintxos en un pequeño local de la capital almeriense.

Tras una breve, pero vibrante actuación musical, la gala retomó su curso con la entrega del Premio a Mejor Sumiller. Alfonso Montaña, de Solera Ibérica, recibió el galardón, siendo su enoteca la más longeva de la capital y en un templo para los amantes del buen beber.

La sostenibilidad también tuvo su merecido espacio. La Posada del Candil, ubicada en pleno corazón de la Sierra de los Filabres, en Serón, fue galardonada como Mejor Proyecto Innovador y Sostenible que recibió Javier Morterero, fundador de un proyecto cuyas piedras angulares son el respeto por el entorno y la búsqueda de un turismo responsable.

Uno de los momentos más emotivos llegó con el Premio a Toda una Vida, otorgado a Francisca Pérez, de La Encina. Su legado, construido a lo largo de más de 30 años, ha dejado una huella imborrable en la gastronomía almeriense.

El último galardón de la noche, Mejor Jefe de Cocina, fue para Dani Muñoz, de Travieso Restaurante. Su pasión por la cocina y su habilidad para reinterpretar los sabores locales lo han posicionado como uno de los chefs más innovadores de la provincia.

El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, cerró la gala con un discurso que resaltó la importancia de estos premios para posicionar a su municipio en el mapa gastronómico almeriense, andaluz y nacional. Tras sus palabras, llegó el momento de las tradicionales fotos de familia, inmortalizando la alegría de los premiados, patrocinadores y autoridades.

Sin embargo, la noche no concluyó con los galardones, sino que alcanzó uno de sus puntos álgidos con el cóctel celebrado en la sala Murgijoven. En este espacio, los asistentes pudieron disfrutar de un festín culinario gracias a las islas de sabor que representaron a algunas de las principales marcas y restaurantes destacados.

Cada una de estas estaciones ofrecía una experiencia única, deleitando a los presentes con una variedad de sabores y propuestas. Entre ellas, destacaron los exquisitos productos de Ibéricos Antonio Ortuño, las atrevidas creaciones de El Errante, los vinos excepcionales de Bodegas Cepa Bosquet y las innovadoras propuestas niponas de Katsu. También fueron protagonistas las opciones refrescantes de Coca-Cola, los mariscos frescos de La Lonja, las cervezas artesanas de Estrella de Levante y los platos llenos de tradición marroquí de Marhaba. Los Ángeles y A Tiro Hecho completaron este recorrido culinario, cada uno con una oferta que combinaba calidad y creatividad.

El ambiente se llenó de animadas conversaciones y risas, mientras los galardonados compartían anécdotas y secretos culinarios con el público. Las islas no solo fueron puntos de degustación, sino también lugares de encuentro donde se celebró la excelencia gastronómica en todas sus formas. 

Con esta primera edición, los Premios Gastronómicos de IDEAL Almería dejaron claro que la provincia vive uno de sus mejores momentos culinarios y que  desde El Ejido, IDEAL va a ser su compañero inseparable. 

Además, el evento contó con la colaboración de Cosentino, Unica Group, Cajamar y Estudio LP Diseño e Interiorismo, que con su apoyo contribuyeron a hacer de esta velada un éxito memorable.