Ángel Mengíbar
Miércoles, 7 de junio 2023, 19:46
El Corpus de Granada recupera sus tradicionales 'perdices'. Después de amenazar con una huelga total el pasado lunes a causa de las prohibiciones del Ayuntamiento para vender condimentos, salsas o bebidas que presuntamente no cumplían con las condiciones sanitarias, los paperos han retomado la actividad ... ante la necesidad de vender para pagar sus deudas.
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«Hemos llevado a cabo una importante inversión para poder trabajar en la feria este año. El Ayuntamiento no nos ha dado ninguna solución, pero no nos queda otra que ponernos a vender para intentar pagar nuestras deudas», ha declarado Enrique Cortés a IDEAL. Este vendedor cuenta con varios puestos de patatas asadas en la calle La Reja del ferial. Vende junto a sus cinco hijos y respetando las limitaciones impuestas por el Ayuntamiento. Sin embargo, denuncia que algunas casetas las incumplen y operan con total libertad.
«Los paperos estamos muy enfadados con estas medidas porque no son iguales para todos. Además, al Ayuntamiento dice velar por la sanidad pero a mí me han adjudicado una parcela junto a un imbornal inundado de agua que desprende mal olor y que es insalubre. He llamado varias veces para pedir un arreglo y aquí no ha venido nadie», señala. Acto seguido, echa mano a su arcón y saca un par de refrescos bien fríos y los deja junto a una bolsa con sobres de mayonesa o ketchup.
«Hemos tenido que tomar medidas sobre la marcha para poder vender algo más allá de meras patatas con sal y pimienta. Cuando recibimos la licencia para trabajar en el Corpus nadie nos avisó de que no se podían vender salsas en bote o condimentos que no estuviesen en nevera. Pero, ¿cómo vamos a traer un frigorífico si no nos dan una toma eléctrica?», concluye. Por su parte, el Ayuntamiento de Granada asevera a este diario que todos los requisitos sanitarios e higiénicos pertinentes se comunicaron con antelación. La feria continúa con el regreso de los paperos.
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