Este es el mejor panettone de supermercado que puedes comprar en España

Se han convertido en un dulce típico de Navidad. Los panettones aparecen en los lineales de los supermercados a finales del mes de octubre. Se trata de un tradicional postre italiano muy complicado de elaborar en casa, por eso hay gente que opta por comprar uno de pastelería a un precio elevado, y otros optan por productos más asequibles, los panettones que se venden en los supermercados. En esta guía te damos todos los detalles para elegir con acierto.

Es por ello que la OCU ha realizado un ranking con los mejores panettones de supermercado. De los 16 panettones analizados, 14 no alcanzaron el nivel mínimo de calidad exigido por la organización. Esto evidencia que muchos productos industriales no logran replicar la esencia de un postre como este.

Tras el anáisos, la organización ha establecido que el panettone de El Corte Inglés es el mejor. La OCU lo ha definido con «una textura jugosa, un equilibrado aroma y un relleno de pasas y corteza confitada de alta calidad». Además, utiliza exclusivamente mantequilla como grasa, lo que mejora su sabor y textura, a diferencia del resto de panettones analizados.

Panettone

Se trata de un dulce que tiene que hacerse con mantequilla. Este es el punto más importante a la hora de elegir un buen panettone. En el obrador de las panaderías y pastelerías lo habitual es utilizar mantequilla, pero los que se venden en supermercados suelen recurrir a mezclar la mantequilla con otro tipo de aceites más económicos, como el aceite de girasol, el aceite de soja, o la grasa de palma.

Hoy en día hay multitud de panettones con diferentes rellenos. El clásico lleva pasas y corteza confitada de cítricos. Como es habitual, en este tipo de postres navideños, poco a poco el chocolate se va introduciendo, y ya es posible encontrar diferentes panettones con rellenos de pepitas de chocolate, con cremas de cacao, o incluso con un baño de cobertura por encima. Las novedades pasan ya por incorporar rellenos de infinidad de sabores.

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