C. L.
Martes, 29 de octubre 2024
El vino es un producto que no falta en una comida entre amigos, familia o en cualquier celebración. Existen múltiples opciones aptas para todos los paladares y bolsillos. Entre las opciones, un vino blanco joven es el acompañamiento ideal para pescados y mariscos, quesos suaves, embutidos cocidos, ensaladas de legumbres, sopas o cremas.
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En el mercado hay vinos blancos jóvenes de muchas denominaciones de origen, elaborados con multitud de uvas que les dan características especiales. Para elegir con cierto criterio, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado algunos de ellos. En concreto, 31 vinos blancos jóvenes de la añada 2023 que se venden en supermercados. En total, están representadas 15 Denominaciones de Origen y 2 Vinos de la Tierra.
Los vinos analizados se encuentran a la venta en los supermercados y cuestan de media unos 7 euros la botella. El precio sube a más de 10 euros cuando se trata de una D.O. de baja producción (como Rías Baixas, Somontano o Valdeorras), mientras que las D.O. de mayor producción (como Rueda, Rioja o La Mancha) se venden por debajo de los 6 euros.
En el laboratorio de la OCU han llevado a cabo un análisis completo de su composición y, además, un jurado profesional ha realizado una cata. La organización lleva más de 20 años analizando vino. Miden el alcohol, el azúcar, la acidez, los sulfitos, el ácido sórbico, el ácido ascórbico, etc.
Los resultados indican que la calidad de los vinos es muy buena. No obstante, nosotros somos más exigentes que la propia normativa en cuanto al uso de aditivos y penalizamos el uso de sulfitos, ácido sórbico o ácido ascórbico en 11 vinos.
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Los resultados pueden llegar a soprender, pues señala su «vino blanco estrella» a una botella de precio accesible que cuesta apenas 4 euros. Este vino, que ha superado a reconocidas marcas como Protos y Cune en su última cata comparativa, está disponible en los supermercados habituales como una opción mu asequible.
Se trata del vino blanco BARBADILLO 2023, con Denominación de Origen VT Cádiz. El precio es de apenas 4 euros, un hecho que resalta frente a opciones más costosas y bien conocidas.
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