Bares de Granada

El bar de Granada que es de los mejores del mundo para José Andrés: «Merece la estrella Michelin»

En un momento de la emisión, José Andrés no dudó en señalar al Bar FM de Granada capital como uno de los mejores de España y de todo el planeta. Una apreciación mucho más que fortuita porque el propio chef ya ha elogiado a este establecimiento en más de una ocasión.

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Este establecimiento, ubicado en la Avenida Juan Pablo II entre Alcampo y el Hospital de Traumatología, no es la primera vez que recibe críticas positivas de personas reconocidas. En 2017 recibió la visita de Eva González, Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez, presentadora y jueces de Masterchef en ese momento. Los cuatro salieron encantados del bar tras degustar los platos que les sirvieron Rosa y Paco, los dueños del local.

Por eso, José Andrés considera, como muchos otros restauradores, que Granada merece tener una Estrella Michelin y que el Bar FM debería ser el encargado de recibirla. Así lo reconoció también en una entrevista en IDEAL y así de claro lo ha repetido durante su viaje por Puerto Rico con 'Planeta Calleja' asegurando que «me encanta el FM, que no deja de ser un bar en una barriada de Granada, que lo llevan marido y mujer y no tiene Estrella Michelin, pero tendría que tenerla». Un reconocimiento que no pasó desapercibido entre los espectadores.