Cervezas Alhambra transforma su sala de cocción

De ahora en adelante, calderas renovadas y procesos mejorados servirán para aumentar la eficiencia energética de la planta. Esto implicará un ahorro anual de 2.500 KWh de gas natural y una significativa reducción de la huella de carbono. Pero la renovación va más allá de la apuesta por el progreso económico, social y sostenible. Las tinas se han revestido de cobre para evocar el origen, la tradición, de la cervecera más singular de Granada.

«No hemos dejado de invertir en esta planta, de mejorarla. Es uno de los muchos centros que tenemos en España que nos acerca más a los clientes, a los consumidores. Y Granada es fundamental. Eso implica comprometerse con mantener esta fábrica. Ya no hay ninguna que tenga tanta solera, tantos años vividos con buen hacer», ha expresado el director General de Mahou San Miguel, Alberto Rodríguez, en la inauguración de la sala de cocción.

Aquí es «donde pasa todo, donde empieza todo». «Queremos ser un vecino más de esta ciudad y estar presente en todos los eventos, en el Corpus, en las Cruces, en el fútbol, en el baloncesto... En todo el entorno de hostelería y turismo. A punto de cumplir cien años, queremos seguir aquí otros cien años», ha asegurado. En este contexto, ha reseñado que la factoría granadina ofrece un total de 130 empleos directos y se provee de productos de empresas locales destinando a estas una cifra superior a los diez millones de euros.

Por su parte, la alcaldesa del Ayuntamiento de Granada, Marifrán Carazo, ha celebrado la renovación de la emblemática fábrica de Cervezas Alhambra en carretera de Murcia como parte de la evolución de la ciudad. Así, ha señalado la digitalización, la sostenibilidad, la eficiencia energética y el uso responsable de la electricidad, entre otras cuestiones, como «los valores fundamentales para el crecimiento de Granada».

«Cervezas Alhambra siempre está ahí y tiene que seguir estando en la vida de los granadinos. La Alhambra es nuestro monumento más importante y esta nuestra cerveza, la que nos acompaña en los eventos más importantes de nuestra ciudad», ha apuntado.

Con una dotación de más de diez millones de euros entre 2022 y 2024, esta intervención pone fin a la primera fase del Plan de Inversión puesto en marcha desde Mahou San Miguel. En los próximos cuatro años, hasta 2028, se acometerá la siguiente fase, que englobará proyectos de digitalización, así como la mejora de los estándares de calidad y sostenibilidad de las instalaciones.