Firmado el texto definitivo del nuevo convenio de hostelería, con el acuerdo salarial incluido

Para el responsable de Hostelería en UGT Granada, Miguel Ángel Prieto, el convenio "consigue, de momento, la paz social en el sector durante al menos dos años, después de años de conflicto".

"La excusa de la crisis, y otros muchos condicionantes impidieron encauzar la negociación en su momento", ha afirmado Prieto, que ha agregado que la firma del convenio "ha sido fruto no sólo la participación de los delegados y trabajadores del sector en todas las movilizaciones convocadas estos años, sino también a la unidad de acción de los sindicatos de clase".

El acuerdo "no significa que no se vaya a seguir realizando la acción sindical en las empresas de hostelería de Granada", caracterizadas en los últimos años, según ha indicado el dirigente de UGT, por la precariedad y "unas condiciones laborales cada vez más desactualizadas y obsoletas", y la externalización de servicios en los establecimientos hosteleros, que ha tenido consecuencias sobre todo en el colectivo de camareras de pisos y personal de 'office'.