Expertos confirman que la granja de perdices de la Alpujarra es una de las mejores de España

Carlos Cano, ingeniero de Montes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, y director de la granja de perdiz roja de alta pureza genética situada en Chinchilla (Albacete), y Francisco Pérez, agente medioambiental y encargado de la citada granja dependiente de la delegación provincial de Agricultura y Medio Natural, han visitado la Alpujarra para conocer de primera mano la Granja Cinegética de Perdiz 'El Carbonero', creada en 2006 y situada en el término municipal de Alcázar de Venus (anejo de Órgiva) en un coto de 400 hectáreas de extensión.

Carlos Cano manifestó que el motivo de su visita a la Granja Cinegética 'El Carbonero' , indicó.

Por su parte, Francisco Pérez dijo que , terminó diciendo.

La granja cinegética 'El Carbonero', realiza el ciclo completo de la cría de pollos machos de perdiz roja y su comercialización tras obtener hace unos años la certificación de la consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, para la cacería con reclamo de perdiz roja con garantía genética.

Alicia Rodríguez y su marido Antonio García decidieron hace doce años dar un paso que otros no se atreven a dar y fue cambiar un trabajo rentable en una de las zonas más prósperas del Poniente almeriense, por la inversión de todo su patrimonio en la aventura de un negocio ilusionante y único en la Alpujarra, situado en Alcázar de Venus, de donde es oriunda Alicia, la propietaria de la granja cinegética situada en el paraje de 'El Moralillo', que da trabajo a su marido y al padre de este (que sabe mucho de perdices) llamado Juan, nacido en Carboneras y establecido en Las Norias (Almería).

, reveló.

Alicia Rodríguez también informó que , apuntó.