Huétor Tájar elaborará este sábado la tortilla de espárragos más grande del mundo

Organizada por el Ayuntamiento de Huétor Tájar y las cooperativas de espárragos hueteñas Gamper, Cosafra, Segundo Grado y Centro Sur, esta feria se celebrará los días 12 y 13 de abril (este viernes y sábado) en el pabellón multiusos del recinto ferial de Huétor Tájar, donde se instalarán más de 30 stands que ofrecerán degustaciones gastronómicas, show cooking, rincón infantil para los más pequeños y un sinfín de actividades en torno a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago Verde Morado de Huétor Tájar. También habrá una carpa joven con música en directo y actuaciones durante toda la jornada.

«Este año hemos querido recuperar FADESPA para seguir impulsando nuestro producto agrícola más representativo como es el espárrago, con numerosas actividades tanto el viernes como el sábado. Al igual que hicimos en el pasado, el sábado 13 de abril elaboraremos una tortilla gigante con 500 kilos de espárragos, 2.000 huevos y 20 litros de aceite con la que pretendemos superar el propio récord de la mayor tortilla de espárragos del mundo, título que ya ostentaba Huétor Tájar», ha explicado el alcalde hueteño, Fernando Delgado, durante la presentación de la feria.