Cuestión de huevos

Las serpientes de verano eran pura filfa, patrañas y engañifas que servían como pasto para las conversaciones bajo la sombrilla, relatos para entretener las tardes ociosas de botijo y siesta, y remedios para rellenar periódicos cuando la actualidad informativa se iba también de vacaciones y lo único noticiable eran las colas para bajar a la playa. Las bichas de este año, sin embargo, han sido una catarata de soponcios, confabulaciones e intrigas de albañal. Han dado, como primer fruto, el disparate de esa Babel de pinganillos en el Congreso para satisfacer el capricho de Puigdemont ante el que Sánchez no para de hacer zalemas. Para el prófugo era una cuestión de huevos, que cuajó.

Menos mal que la actualidad local viene oportuna para aflojar tensiones, angustias e incertidumbres. Fue el martes pasado cuando este periódico informó de un prodigioso proyecto, en el que participa la Universidad de Granada, «para analizar el desarrollo de un tipo de osteoporosis severa que afecta a las gallinas ponedoras de huevos». Por lo visto, la gallina gasta dos gramos de calcio para fabricar la cáscara del huevo. Así están las 'poreticas', con las caderas hechas cisco y sin calcio sobrante para fortalecer sus huesos. Eso sin contar con el daño mental sobrevenido al sentirse tan explotadas por los granjeros y los amantes de los huevos fritos, tortillas, tocinos de cielo y yemas de santa Teresa. Si me dicen que Ione Belarra esté estudiando la posibilidad de ponerles a estas criaturas un veterinario-psicólogo, me lo creo. La información añadía que «además de abordar un dilema de bienestar animal con serias implicaciones éticas para la industria del huevo, los conocimientos adquiridos en este estudio podrán aplicarse también a la reducción de patologías óseas en humanos». ¿Habrá llegado la hora de ponerle un taca-taca a la gallina Caponata? Porque ya tiene unos cuantos años. ¿Es o no es una cuestión de huevos? Por cierto, que el estudio, en el que participan también Escocia, Suecia y Canadá, 'sólo' cuesta tres millones de dólares.

También supimos ese mismo día que la cena en la Alhambra para los 27 jefes de Estado o de Gobierno que asistirán a la cumbre europea va a costar 139.789 euros. El ministerio que dirige Bolaños ha decidido traer a Granada, famosa por su gastronomía, un chef de Córdoba. ¿Será también por una cuestión de huevos?