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Puerta Real

Placeres y sentires

La boda de Isabel y Fernando fue el principio de una trascendental etapa histórica, en la que Granada tuvo un papel esencial

Sábado, 19 de octubre 2024, 23:03

Los bodegueros dicen que se está bebiendo menos vino. Una mala noticia para el sector. El cultivo de la vid ha acompañado a la cultura occidental desde que Noé se convirtió en el primer degustador del zumo de uva fermentado, aunque me atrevería a afirmar ... que Matusalén, su abuelo, ya le daba algunos tientos al elixir de Baco, pues de otra manera no se explica que llegase a alcanzar la edad de 969 años, un número que además de capicúa también tiene connotaciones erótico-festivas. Antes de seguir, he de puntualizar que lo que está disminuyendo es el consumo de vino tinto. El blanco, con la moda de los verdejos y los ruedas, se mantiene. La vid junto al olivo y el trigo forman la tríada mediterránea, los tres productos básicos de este espacio que habitamos. Pero los nuevos modos de conducta y el calentamiento global están acabando con esta trilogía ancestral. Las tres copas de vino –una para la salud, otra para el amor y la otra para el sueño– que recomendaban Platón y Eurípides, el dulce néctar que con tanto esmero elaboraba el gaditano Columela, el tintorro en bota que ayudaba a Sancho Panza a aguantar los coñazos de su amo y señor, todos esos vinos han pasado a ser bebida de catetos y nadie que presuma de moderno quiere formar parte de tal grey. En su día, Tezanos, el gurú del CIS, calificó a los electores del PP como «votantes tabernarios». Un dato más, por si había alguna duda, para saber cómo se interpretan las encuestas en los círculos de Moncloa. Imparcialidad subjetiva se llama eso. De ahí, mi emoción contenida a la espera de que este singular mentor de tendencias analice cómo influirá el descenso en el consumo del morapio en las próximas elecciones. Que serán cuando toque.

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