Consumo amplía la alerta alimentaria por Salmonella en un fuet español: nuevos productos afectados

Ahora la Comunidad Autónoma de Cataluña ha ordenado la suspensión cautelar de la actividad de elaboración de fuet/espetec en Embutidos Sola. Asimismo, ha exigido la retirada del mercado de todo el producto fuet/espetec de cualquier lote, formato y presentación elaborado por Embutidos Sola e identificado con las marcas sanitarias 10.12147/B o 10.01924/B.

Con la nueva información, los datos del producto implicado en la alerta son los siguientes:

- Producto: espetec/fuet extra. Todos los lotes, formatos y presentaciones (150 g, 140 g, 175 g y 800 g, tanto unidades enteras como lonchado en envases de 125 g).

- Fabricante: Embutidos Sola SA con RGSEAA: ES10.12147/B (Vic) y ES10.01924/B (Gurb).

- Diversas marcas comerciales: Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet, Solà i Maó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d'Or, Tapas Pape, Julian Mairal y Reketukas.

- Marca Sanitaria: 10.12147/B o 10.01924/B

Esta información ha sido trasladada por la AESAN a todas las comunidades autónomas a través del SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información) con el objeto de que continúe la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

La AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra. La presencia de Salmonella entérica serotipo Typhimurium en los alimentos puede suponer riesgos para la salud de las personas que los consumen (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza). En el caso de haber consumido este tipo de producto de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con salmonelosis, se recomienda acudir a un centro de salud.

Con la información disponible no se ha confirmado en España de momento ningún caso asociado a esta alerta.