C. Á.
Sábado, 1 de junio 2024
Alerta alimentaria por la venta de salmón ahumado con listeria en supermercados de varia cadenas en toda España. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada por la Comunidad Valenciana, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado comercializado con distintas marcas y presentaciones cuyos lotes empiezan por 30A4. Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en distintas presentaciones y distintas marcas cuyos lotes empiezan por 30A4.
Nombre del producto: Salmón ahumado y Salmón marinado
Temperatura: refrigerado
Lote: Los productos afectados empiezan todos con 30A4, a los que se añade al final un número y una letra, a efectos de trazabilidad.
Las marcas con las que se han comercializado los productos son:
Alepa
Distrialacant
Fajardo
Guillermo fernandez
Hiperber
La cuna del salazon
Los salaos
Pablo campillo
Pertusa
Saez
Salazones miguel
Salinas
Samar
The blueocean seaffod
Tora
El producto implicado se encuentra en las siguientes presentaciones:
Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y 300 g
Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g
Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g
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Salmón ahumado solomillo 600 g
Salmón marinado precortado 600 g
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla - La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
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Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
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Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
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