El «engaño» de las tortitas de cereales para adelgazar, según la OCU

Dietas milagro, alimentos adelgazantes y rutinas mágicas. Hay muchos productos que tienen fama de ser perfectos para la gente que tiene peso, aunque el único truco es comer bien y hacer ejercicio. Por eso, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lanza un aviso a la población.

Uno de estos productos son las famosas tortitas de maíz o arroz. Muchas de ellas, se venden como un producto sustitutivo al pan, sobre todo para las personas que quieren perder peso y vigilan las calorías que ingieren. Pero ¿qué hay de cierto?, ¿son una alternativa menos calórica al pan? OCU Salud ha analizado la lista de ingredientes y la información nutricional de 151 tortitas de cereales inflados diferentes llegando a interesantes conclusiones.

En el aporte calórico de 100 gramos de tortitas (y no de una unidad, como hacen los fabricantes en sus envases), vemos que las cifras no son nada desdeñables y superan con creces el aporte calórico del pan integral. Las supuestamente ligerísimas tortitas de cereales aportan, de media, 425 kcal por 100 gr… ¡un 70% más que el «calórico» pan integral con 251 kcal/100 gr!

Como informa la OCU en su página web, las grasas saturadas son nutrientes cuya ingesta es recomendable vigilar. En exceso pueden suponer un problema para la salud.

Las recomendaciones dietéticas instan a consumir menos del 10% de la ingesta energética diaria en forma de grasas saturadas: esto significa que, para un aporte calórico de 2.000 kcal/día (referencia para un adulto), las grasas saturadas no deben suponer más de 22 g diarios.

En el estudio realizado por la OCU sobre 151 tortitas de cereales del mercado, se ha comprobado que no es difícil encontrar tortitas con más de un 15% de grasas saturadas. Como ejemplos tenemos la Tortita de arroz con caramelo de la marca Ecocesta (16%) y la Tortita yogur de GutBio de Aldi con un 15,8%: llevan un recubrimiento de manteca de cacao (grasa saturada), similar a la capa de mantequilla que se unta antes de poner la mermelada.

Para elegir la mejor tortita, la OCU cuenta en su web con un comparador para elegir las tortitas más saludables de venta en los supermercados.

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