Margarita del Val desvela la fórmula para reducir contagios de covid-19 en bares y restaurantes

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«Concretamente, si en el bar Pepe -ejemplificó- ha ocurrido esto, no está demostrado, pero como mecanismo científico sí lo está», matizó la experta, quien puntualizó la relevancia de usar la protección para las vías respiratorias. «Si, además, te quitas la mascarilla, que eso se hace en los bares y no en los centros de trabajo ni en las aulas de docencia, el riesgo es mucho mayor», resolvió.

La solución a este problema, según la científica, es «muy sencilla» y consiste en trasladar la totalidad de las actividades hosteleras a las terrazas. «Si se hace así y se mantiene la ventilación, bien. Y la otra solución es que la ventilación se controle; es decir, que haya un medidor de CO2 en cada restaurante o cada bar y que la concentración esté por debajo de aquella que concentra el virus», concluyó.