Las mejores cervezas sin alcohol y 0,0, según la OCU

El 14% de las cervezas consumidas en España son sin alcohol, según un estudio de la OCU. Las cervezas 'Sin' son aquellas que tienen hasta un 0,9% de alcohol aunque el volumen medio que suelen contener es de 0,7%. Las cervezas 0,0 son realmente las cervezas sin alcohol, ya que si en el etiquetado se le otorga este nombre, el fabricante está obligado a cumplirlo.

El estudio de la OCU organizó una cata en la que participaron siete técnicos entrenados que analizaron aspectos como la intensidad del color, el brillo, la calidad e intensidad del aroma, el amargor, el dulzor y el cuerpo de la espuma. Los técnicos declararon tras la degustación que hay varias cervezas sin alcohol que convencen a los más exigentes por su sabor.

En el apartado de las cervezas 0,0 la mejor puntuada es Estrella Galicia 0,0% con 78 puntos. Esta marca suma 66 puntos en degustación y 90 en aditivos y aromas, calidad del procesado y seguridad alimentaria. Empata en puntos San Miguel 0,0% que gana en el apartado etiquetado a Estrella Galicia, pero baja hasta 62 puntos en relación a la degustación. El último puesto del podio es para Cruzcampo 0,0% que suma 62 puntos totales sobre 100.