La OCU alerta de las personas que no pueden comer pulpo

Aviso de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) con respecto a uno de los alimentos más codiciados del mercado. En un reciente artículo publicado en su página web, la OCU destaca que el pulpo es «un alimento muy nutritivo» y «un plato exquisito y versátil en la cocina». De hecho, la OCU resalta hasta diez beneficios para la salud de este alimento, entre ellos la recomendación de consumo para embarazadas y personas con el colesterol alto.

Así pues, la OCU explica que el pulpo es un alimento muy saludable, pero que cuenta con ciertas contraindicaciones y precauciones. La primera de ella es muy evidente. La OCU explica que el pulpo no puede ser consumido por personas con alergia conocida a mariscos, con el fin de evitar intoxicaciones que pueden variar desde leves hasta graves.

Pero no son los únicos. Las personas con gota también deben evitar el pulpo, según la OCU. Esto se debe a que el pulpo contiene purinas, uno de los dos compuestos químicos que las células usan para elaborar los elementos fundamentales del ADN y el ARN, lo que puede desencadenar o empeorar episodios de gota en personas con hiperuricemia.

Además, debido a su alto contenido proteico, la OCU resalta que en casos de enfermedad renal avanzada es recomendable limitar su ingesta, ya que una dieta elevada en proteínas puede exigir una mayor carga para los riñones.

Finalmente, la OCU especifica que, como producto del mar, el pulpo aporta yodo. Esto es beneficioso para la función tiroidea en muchas personas, pero puede representar un problema para aquellos con condiciones tiroideas sensibles, como el hipertiroidismo o reacciones al yodo.