Las nuevas normas de la Junta para romerías y ferias en Andalucía

El Consejo de Gobierno andaluz ha tomado conocimiento este martes de la elaboración de dicha guía en la que también se incluyen otras recomendaciones referidas a otros aspectos de la salud para la población y entidades locales, a las que se solicita su «colaboración y compromiso en el cumplimiento de las mismas», según ha informado la Junta en la referencia del Consejo de Gobierno.

Así, la publicación elaborada por la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica aconseja, en líneas generales, no acudir a estos eventos en caso de ser positivo por Covid; si se está en aislamiento, o si se presentan «síntomas leves compatibles con la enfermedad».

Asimismo, se recomienda el uso de la mascarilla «donde no se pueda mantener una distancia interpersonal adecuada» --de tipo 'FFP2' en personas vulnerables o mayores de 60 años--, y el mantenimiento del resto de medidas higiénico-sanitarias habituales, como lavado frecuente de manos.

Además, se insta al aumento de la frecuencia del transporte público --donde «la mascarilla es obligatoria según la normativa vigente», según remarca la Junta-- hacia las zonas de celebración de los eventos.

Respecto a las ferias, verbenas y otras actividades festivas populares o tradicionales, se recomienda «evitar que la disposición de las casetas y de las atracciones de feria favorezca las aglomeraciones de personas en las calles del recinto ferial; respetar el aforo de casetas u otros locales y mantener una ventilación permanente adecuada de las mismas, preferentemente natural y cruzada».

Además, en dichos espacios «se recuerda la obligación de mantener el uso de la mascarilla, salvo que la naturaleza de la actividad realizada lo impida --ingestión de comida o bebidas--, siempre que la normativa vigente así lo exija», aclara también la Junta.

Respecto a las medidas de salud pública en estos eventos, la publicación de la Consejería de Salud y Familias solicita también «dotar de un adecuado suministro de agua potable y conexión a red de saneamiento a las casetas; mantener una adecuada higiene del personal, equipos y utensilios usados en las elaboraciones de alimentos realizadas en las casetas; evitar la elaboración de alimentos con huevo crudo o carne picada que no vayan a sufrir un tratamiento térmico adecuado, y elaborar los alimentos con el menor tiempo posible antes de su consumo o en su caso, conservarlos protegidos evitando contaminaciones cruzadas y a las temperaturas adecuadas».

Con respecto a las medidas de salud pública en las romerías incluidas en la guía, se recomienda utilizar agua «con garantía de potabilidad» y beberla con asiduidad; lavarse las manos con frecuencia; respetar «al máximo» la limpieza de los entornos naturales; utilizar repelentes de insectos, y usar prendas y cremas protectoras para protegerse de los rayos solares.

También recomienda «extremar» la higiene personal y de los utensilios utilizados para la preparación de alimentos; conservar los alimentos a las temperaturas adecuadas para cada caso, y evitar la elaboración de comidas con huevo crudo o carne picada «que no vaya a sufrir tratamiento térmico adecuado», así como elaborar las comidas «con la menor antelación a su consumo sin guardar los restos».