Salud se pronuncia sobre la detección de listeria en un lote de queso fresco en Andalucía

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En concreto, la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Consejería ha sido informada el jueves por la propia empresa Quesos Los Vázquez, situada en la localidad de Castilleja del Campo (Sevilla), en aplicación de su sistema de autocontrol, de la presencia de la bacteria en el citado lote de quesos.

A preguntas de los periodistas, antes de participar en el 22º Congreso Nacional de Hospitales y Gestión Sanitaria, Aguirre ha dejado claro que no se trata de una alarma sanitaria sino alimentaria porque «no hay ningún paciente».

«Dentro del sistema de vigilancia epidemiológica y del autocontrol de la propia empresa, se ha detectado un lote de queso fresco de vaca y oveja que caduca el 2 de octubre, de 250 gramos de vaca y oveja, un único lote, que se ha vendido en Huelva, Sevilla y Cádiz en determinados pueblos», explica.

Así, señala que ya se han retirado de los lineales las partidas afectadas, pero pide a los usuarios que, «si ha habido alguna compra, que se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra». «Todo esto se realiza dentro de las actividades normales de control y vigilancia epidemiológica que hace la Consejería de Salud», concluye.