El agua de marzo impulsa los bimis de la Vega de Granada que triunfan en Reino Unido

El cambio de escenario ha obligado a cambiar la planificación por completo a Frutas Alhambra, la empresa que está revitalizando la Vega con cultivos como el bimi, una hortaliza mitad brócoli y mitad col chin, que triunfan en Reino Unido.

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«Esto ha dado un giro copernicano. Las lluvias nos van a permitir plantar un ciclo más de bimi que empezará en mayo y llegará hasta junio. Además en un momento en el que el cultivo tiene un 60% más de rendimiento con lo que es mucho más rentable. Garantizamos un buen precio a los agricultores que van a poder recuperar lo que han dejado de ganar en el invierno y capitalizarse poder afrontar las nuevas campañas», esgrime el director técnico y de producción de Frutas Alhambra, Miguel Ángel Moya. La empresa que no contaba con poder sembrar en verano podrá aumentar su producción un tercio. «No íbamos a plantar nada de calabaza y ahora tendremos 20 hectáreas en verano. La garantía del agua lo cambia todo», concluye feliz.