La mejor pizza de España se hace en Granada: menos de 10 euros y 100% siciliana

Al frente del negocio se encuentran Roberta y Adriano, una pareja de Caltanissetta, una pequeña ciudad del interior de Sicilia, que hace ocho años decidieron venir a Granada y montar su propio establecimiento gastronómico. «Elegimos esta ciudad porque es hermosa y no es muy cara», explica a IDEAL Roberta.

Tras varios años de duro trabajo y muchísimo esfuerzo han conseguido consolidarse gracias a la calidad de la comida que ofrecen: lasañas, pasta al horno, arancinas… Y, por supuesto, pizzas. Recibir un reconocimiento como el de Holidu es un motivo de gran alegría para la pareja italiana, que asegura que es «el resultado de nuestra filosofía». «Solo ofrecemos productos que nosotros mismos disfrutaríamos y las pizzas siempre se preparan frescas al momento», detalla.

Y parte del secreto es que tienen un menú no muy extenso pero delicioso: «Cada plato ha sido seleccionado entre los más simbólicos de Sicilia e Italia. Cada receta requiere un largo proceso de producción que demanda constancia y dedicación diaria». Roberta reconoce que les enorgullece ver que la mayoría de clientes quedan satisfechos con sus productos, algo que les motiva a seguir mejorando y continuar hacia adelante.

Tanto Roberta como Adriano tienen claro que Delicias de Sicilia es más que un negocio gastronómico. «Tenemos el compromiso moral de ser un valor añadido para el barrio y la ciudad al ofrecer un pequeño rincón de Sicilia en la Plaza de Toros». Sin embargo, son conscientes de que su negocio es pequeño y que «todo esto está sucediendo demasiado rápido», motivo por el que piden «un poco de paciencia» a sus clientes si en los próximos días no pueden atender a todos.

Sobre cuáles son sus pizzas más destacadas, Roberta no se atreve a señalar solo una. «Algunas de las más solicitadas son la de jamón serrano y grana padano, la picante, la capricciosa, la de cuatro quesos, la carbonara y la caprese». Y a parte de su gran calidad, otro punto destacable es su bajo precio, ya que todas están por debajo de los 10 euros. «Nuestro objetivo es ofrecer pizzas a precios asequibles, manteniendo la tradición de la pizza como un plato popular. Los precios van desde los 7 euros por una margarita hasta 8.80 euros por las opciones más elaboradas», finaliza Roberta.